Mts L. Geurts en C. Pouwels uit Oirlo

Lauran Geurts en Carla Pouwels en hun 4 kinderen hebben een tuin- en akkerbouwbedrijf in Oirlo (gemeente Venray).

 

Het bedrijf is in de familie sinds begin 1900. Sinds wij het bedrijf voeren, zijn de vollegrondsgroente en de aardappels de belangrijkste teelten geworden. We hadden in het begin asperges, venkel, daikon, Chinese kool en spitskool. Nu zijn het asperges en aardappels. Wij proberen zo vroeg als de natuur het toelaat asperges te oogsten. Dit door met diverse soorten plastic de oogst te vervroegen. De laatste 10 jaar begint te oogst meestal in de eerste week van april. De oogst gebeurt gedurende 8 weken, met elk jaar grotendeels dezelfde mensen, ongeveer dertig. De aspergetijd is een drukke tijd maar ondanks dat vooral ook een gezellige tijd want er zijn veel mensen op het bedrijf. Ook is het een heerlijke tijd omdat we genieten van de heerlijke, verse asperges van eigen bodem. Het mooie van de teelt van asperges is, dat het een teelt is van 10 jaar. Elk voorjaar worden we weer verrast, wat eruit de bodem komt. De consumenten beginnen ook elk jaar weer eerder te bellen of het witte goud er al is, als het in maart een weekje mooi weer is. Al met al zijn we blij met onze keuze om asperges te telen. Het begint vroeg, en als de zomer er is, dan geven wij de asperges én onszelf weer welverdiende rust!

Mijn favoriete recept is...aspergetaart.

 

Asperge is de groente die elk voorjaar weer het nieuwe jaar uit de vollegrond opent.