Mts C.A.M. Smulders uit OIRSCHOT

Mijn ouders zijn in 1964 in Middelbeers een vollegrondsgroentebedrijf begonnen, met daarnaast een aantal kassen. In 1984 ben ik in de maatschap gestapt bij mijn ouders en later kwam mijn vrouw erbij. Na verschillende uitbreidingen en moderniseringen binnen het bedrijf in Middelbeers, realiseerden we in 2002 een nieuwe vestiging in Oirschot van 3 hectare glasteelt. Wij zijn gespecialiseerd in de teelt van snijtomaten, die we jaarrond produceren.
 

 

 

Onze tomaten worden duurzaam en milieubewust geteeld. We werken met een warmtekrachtcentrale. Zo’n centrale gebruikt aardgas niet alleen om kassen te verwarmen maar ook om elektriciteit op te wekken. Zo zijn we zelfvoorzienend in stroom en warmte en wordt de overproductie verkocht aan het energiebedrijf. In 2008 heeft ons ras, Intens, de Innovatie Award gewonnen op de beurs Fruit Logistica in Berlijn. Deze snijtomaat, ook wel sandwich of foodservicetomaat genoemd,kenmerkt zich door veel vruchtvlees, vaste structuur en weinig vocht, en hierdoor is deze uitermate geschikt voor horeca en catering, en groentesnij bedrijven.  Deze tomaat kan namelijk gemakkelijk in dunnere plakjes gesneden worden. www.snijtomaat.nl

Mijn favoriete recept is...een lekkere salade met tomaat en feta.