Venkelsalade met rauwe ham

Ingrediƫnten

  • 8 plakken serranoham
  • 2 venkelknollen
  • 100 g. snacktomaatjes
  • 1 citroen
  • 2 el. olijfolie
  • Peper en zout

Deel dit recept

Print dit recept

Bereiden

  1. Verwijder en bewaar het loof van de venkelknollen.
  2. Snij of schaaf de venkel in zeer dunne plakjes.
  3. Besprenkel de gesneden venkel met het citroensap, de olijfolie en het peper en zout en laat dit gedurende 10 minuten intrekken.
  4. Halveer de snacktomaatjes en verdeel ze over de venkelsalade.
  5. Leg de plakjes ham over de venkelsalade en garneer af met het loof.

Venkel worden gekweekt door Maatschap Hupkens uit Neeritter

Lees meer