Mie met courgette en rundvlees

Recept

  • Aantal personen: 2
  • Soort gerecht: Hoofdgerecht
  • Bereidingstijd: 25 min.

Ingrediƫnten

  • 125 g eiermie
  • 4 wokcourgettes
  • 1 bosje koriander
  • 1/2 el sesamzaad
  • 2 el wokolie
  • 200 g runderreepjes
  • 2 el sojasaus

Print dit recept

Bereiden

  1. Kook de eiermie volgens de aanwijzingen.
  2. Snijd de courgette in plakjes van 1 cm.
  3. Hak de koriander grof en rooster het sesamzaad.
  4. Verhit in een wok de olie.
  5. Bak de runderreepjes in 3-4 min. al omscheppend bruin. Bak de courgette 4 min. mee. Roerbak de mie 1 min. mee en breng op smaak met de sojasaus, peper (of sambal) en de koriander.
  6. Verdeel de mie over 4 kommen en bestrooi met het sesamzaad.

Tip: Vervang de runderreepjes door stevige visfilet of garnalen.

 

Bewaar dit recept op Pinterst
Klik op bewaren op onderstaande afbeelding en bewaar dit recept in één van je borden op Pinterest.

Makkelijk en snel wok recept voor het avondeten: Mie met courgette en rundvlees. Tip: Vervang de runderreepjes door stevige visfilet of garnalen..Lees het recept op de site. #vaneigenbodem #courgette #wokken

Courgette worden gekweekt door Lumich uit Maria Hoop

Lees meer