1. Kook het ei in 8 min. hard. Pel het ei en snijd in plakjes.
2. Beleg 2 sneden brood met de tomaat, de beenham, de ravigottesaus en de sla. Dek af met de laatste 2 sneden brood en snijd de sandwiches schuin door.
Tip: vervang de beenham ook eens door rosbief of gerookte zalmfilet.
