Het lekkerste komt natuurlijk van vaneigenbodem.nl

Vaneigenbodem.nl is dé plek waar je alles te weten komt over de mooiste versproducten van eigen bodem. Ontdek hier alles over de seizoenen en de producten van de gepassioneerde telers van ZON fruit & vegetables, een coöperatie van 200 telers van groenten en fruit. Ontdek hier hoe je onze dagelijks verse groenten en fruit het beste kunt bewaren en laat je inspireren met lekkere recepten.

Venkel van eigen bodem

Venkel is de zoete, aromatische, naar anijs smakende verdikte stengelvoet van de venkelplant. Venkel is oorspronkelijk afkomstig uit Azië. De Grieken en Romeinen aten venkel om gezond te blijven. Het gewas is via middeleeuwse handelsroutes naar Europa vervoerd. De populariteit van venkel nam sterk toe in de Middeleeuwen, toen het werd verbouwd in kloosters. Venkel bevat weinig calorieën en is een bron van vitaminen C en mineralen.

> Meer over venkel

Van eigen bodem op Facebook

Recepten van eigen bodem